О. Шимон народився 22 травня 1935 р. у Банилові в Україні. Свої перші чернечі обіти склав 28 серпня 1953 р., а вічні обіти – 2 лютого 1958 року. Пресвітерські свячення прийняв 18 червня 1961 р.

У 1976-1987 роках був делегатом провінції у Болівії в парафії Матері Божої Милосердя в Монтеро, після чого до 1990 р. був настоятелем тієї ж парафії.

У 1990 р. виїхав до Перу і там, упродовж трьох наступних років, працював настоятелем парафії в Лімі.

Від 1991 р. був задіяний у дієцезіальний процес і приготування елементів positio supermartilio польських мучеників, вбитих у Паріакото.

У 1993-1996 роках знову служив у Болівії, де виконував функцію кустоша провінції в Квінтанілла, та пізніше, впродовж декількох місяців, був настоятелем чернечого дому і вікарієм в базиліці св. Франциска в Сукре.

Від 1996 до 2004 р. виконував обов’язки настоятеля парафії та гвардіяна францисканського монастиря у Чимботе в Перу.

У 2004-2006 роках працював у Лімі, де був гвардіяном і настоятелем місій.

Від 2006 р., впродовж двох років, перебував у Римі, виконуючи обов’язки помічника Генерального Постулатора (постулатор – особа, відповідальна за приготування та ведення процесу зачислення до лику блаженних слуг Божих) у беатифікаційному процесі слуг Божих о. Михайла Томашека і о. Збігнева Стшалковського. Від самого початку брав участь у беатифікаційному процесі вбитих францисканців, яких зачислили до лику блаженних 5 грудня 2015 р. у м. Чимботе в Перу.

Від 2008 до 2013 р. був настоятелем парафії у Чимботе, в Перу.

У 2013 р. повернувся з місій до Польщі та був скерований до монастиря у Кальварії Пацлавській.

У 2016 р. отець провінціал скерував його до монастиря в Легниці. Впродовж останніх п’яти років, ослаблений хворобою, що розвивалася, у міру своїх сил він виконував душпастирську працю у тамтешній парафії.

za: www.legnica.franciszkanie.pl